Le Vaucelles fête la Saint-Valentin

Au menu :

Coupe de Champagne et ses amuse bouche
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Entrée
Salade de Saint-Jacques, saumon fumé et crevettes sauvages,
Ou Duo de foie gras (poêlé et terrine) et sa confitures de figues,
Ou Cassollette de Saint-Jacques et Gambas avec sa julienne de légumes.
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Trou Normand
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Plats :
Chateaubriand de boeuf sauce morilles et son gratin de pommes de terre truffé,
Ou Filet de Saint-Pierre au beurre blacnc et sa tatin de légumes,
Ou Souris d’agneau sauce au thym et miel et son gratin de pommes de terre truffé.
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Desserts :
Entremets aux trois chocolats,
Ou Coupe colonel – glace citron et vodka-,
Ou Trio de fromages normands,
Ou Crème brûlée à la vanille,
Ou Assiette de mignardises (crème brûlée, mousse au chocolat, riz au lait et macaron).